Italian food ingredients
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Tutto quello che avreste voluto sapere sulla cucina italiana* * e non avete mai osato chiedere


Quando 12 giugno 2018
Organizzato da EDT
Info utili

Ore 18.30
Ingresso libero fino a esaurimento posti disponibili


Cosa rende i nostri piatti così speciali? Da dove vengono i nostri sapori? Dove vanno?
Per raccontare il nuovo libro di Stefano Cavallito, Otto brevi lezioni per capire la cucina italiana (EDT) il giornalista Luca Iaccarino intervista il critico gastronomico Gabriele Zanatta (Identità Golose) e lo chef Michelangelo Mammoliti (La Madernassa).

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