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La felicità ha il sapore della salute Bocuse d'Or Europe OFF 2018 al Salone Internazionale del Libro di Torino


Quando 12 maggio 2018
Info utili

Ore 14
Accesso libero all’Arena Piemonte
Ingresso al Salone Internazionale del Libro con regolare biglietto acquistabile sul sito


La cucina della salute è conseguenza del tempo in cui viviamo, il frutto di una consapevolezza attuale: come non rinunciare però ai piaceri della tavola? Uno chef stellato e uno scienziato, Vittorio Fusari e  Luigi Fontana, ci accompagnano in un viaggio che parte dalla salute ma non dimentica il gusto, raccontato nel saggio scritto a quattro mani, Il gusto della salute (Slow Food Editore).
Conduce: Carlo Bogliotti

A cura di Slow Food Editore e Bocuse d’Or Europe OFF 2018

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