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Passaggi: incontro con Pino Cuttaia a MagazziniOz


Quando 14 giugno 2018
Info utili

Ore 18.3o
Ingresso libero fino a esaurimento posti disponibili


Carattere, memoria, cura. Questi gli ingredienti della cucina di Pino Cuttaia, cuoco siciliano cresciuto in Piemonte e tornato nel 2000 con la moglie Loredana in quell’estremo di Sicilia che è Licata per aprire il suo ristorante La Madia. Un incontro con il cuoco che attraverso i suoi piatti racconta la memoria di una Sicilia autentica e senza retorica. Dialoga con Pino Cuttaia il giornalista gastronomico Marco Trabucco.

L’evento fa parte di Lezioni e dialoghi tra cibo e cultura

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