La sala di Ristorante Piano35
Enogastronomia

Piano35 celebra Paul Bocuse Le ricette iconiche di un genio rivivono a Torino


Quando 8 giugno 2018
Organizzato da Piano35
Info utili

Ore 20.30
Ingresso € 120 bevande incluse
Prenotazione obbligatoria sul sito


Nel corso della sua carriera Paul Bocuse ha stabilito i canoni della ristorazione d’eccellenza in Francia per poi imporli a livello internazionale. Con lui lo chef è diventato il protagonista di uno scenario dove la celebrazione dello stile è andata di pari passo con la definizione di tecniche e procedure. A Piano35 Marco Sacco, chef e patron del ‘Piccolo Lago’ di Verbania, due stelle Michelin dal 2007, re-interpreta quattro ricette del grande maestro francese per un omaggio gourmand nel ristorante più alto d’Italia. Un confronto inedito tra Francia e Italia, le ricette iconiche di un genio rivivono a Torino.

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