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DegustazioneEnogastronomiaTempo libero

Abbinamenti spericolati I liquori piemontesi incontrano il tè. Fatevi guidare!


Quando 10 giugno 2018
Info utili

Ore 18
Degustazione guidata € 15
Comprende due degustazioni tè e liquori, un assaggio di Castelmagno, un cocktail
Prenotazione consigliata, per iscrizioni: www.thetea.it
Info 3299415437


Il Maestro del Gusto Claudia Carità giocherà con gli Elixir Bernard, abbinando le foglie di tè alle erbe e ai fiori che nascono spontanei o che vengono coltivati sulle Alpi piemontesi, un accostamento inedito e assolutamente originale. Durante l’incontro Sara Valentino assaggiatrice ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) presenterà e ci guiderà alle degustazione del Castelmagno, il formaggio piemontese dop conosciuto fin dal 1277, quest’anno uno dei tre cibi selezionati per il Bocuse d’Or. In conclusione Matias Griffa, bartender dello storico Caffè Elena, proporrà un cocktail creato appositamente per Abbinamenti spericolati che vedrà la ricerca di nuovi equilibri tra gli infusi Bernard e il tè.

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