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Chi beve solo acqua ha qualcosa da nascondere

Con Bocuse d’Or Europe 2018, tutti i segreti del vino vengono alla luce.

Piemonte, grandi vini | il Circolo dei lettori
12 masterclass dal 10 al 15 giugno, ore 18 e ore 19.30
Tra i pregiati ambasciatori del Piemonte, il vino sa valorizzare appieno la gastronomia del territorio e si adatta perfettamente alle cucine internazionali, autentico testimone della storia e dello sviluppo della viticoltura e dell’enologia regionale. Dai passiti ai grandi rossi, un ciclo di workshop con degustazione sui vini del Piemonte.
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La Barbera incontra | San Damiano d’Asti – Palazzo Comunale e Piazze del centro storico
Dal 5 giugno al 17 giugno
La Barbera incontra è definito un festival “agrimusicalletterario” in cui cultura, musica, gastronomia, intrattenimento, degustazioni, laboratori di cucina sono collegate da un unico filo: la Barbera.
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Enoteca diffusa | San Salvario, Quadrilatero, Vanchiglia, Piazza Vittorio, Gran Madre, Regio Parco
Dall’8 al 16 giugno
Un itinerario degustativo finalizzato alla valorizzazione del patrimonio enologico della provincia di Torino.
La manifestazione è organizzata da Associazione San Salvario HUB e sostenuta dalla Camera di Commercio di Torino per la valorizzazione dei vini DOC e DOCG e per la diffusione della cultura del bere consapevole e di qualità.
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I vini torinesi nella ristorazione di territorio | Palazzo Birago
Venerdì 8 giugno, ore 18.30-22
Una serie di workshop e degustazioni per raccontare i vini del territorio torinese e piemontese e il loro utilizzo nella ristorazione.
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Torino DOC: vini vermouth, drink da Maestri | Palazzo Birago
Dall’8 al 12 giugno, dalle ore 18.30 alle 22
Il 13 giugno dalle 18.30 alle 21

Alcuni tra i migliori barman torinesi si cimenteranno nella miscelazione di cocktails storici e innovativi utilizzando vini e spiriti del territorio.
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Erbaluce Day | Palazzo Birago
Lunedì 11 giugno, ore 18.30 – 22
Una serata dedicata al Canavese, per presentare il territorio, i vini e i suoi prodotti con degustazione guidate e assaggi.
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La storia del Vermouth di Torino | Palazzo Birago
Martedì 12 giugno, ore 17
Un appuntamento nato per raccontare le principali tappe vissute da uno dei simboli di eccellenza del Piemonte: il Vermouth di Torino, nato nella città sabauda, dimora di grandi e rinomati liquoristi tra fine 1700 e inizio 1800.
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